La filière « farines » bio, équitable et 100 % française chez Biocoop

A base de blé, seigle ou sarrasin, les rayons des magasins Biocoop offrent un large choix de farines 100 % bio. Pour les variétés produites par les groupements de producteurs partenaires Biocoop, les céréales sont toutes 100 % bio, cultivées en France et issues du commerce équitable.

Découvrez notre infographie sur la filière « farines » bio, équitable et 100 % française:

Retrouvez la recette de crumble salé tomate chèvre, rubrique > recettes-bio/Cuisine/Crumble salé tomate chèvre

Pour en savoir plus, découvrez la vidéo dédiée à la filière "farines" bio de Biocoop.

*Le commerce équitable chez Biocoop, c’est :

- Un engagement sur la durée, entre Biocoop, les groupements de producteurs et les transformateurs (contractualisation des volumes d’achat pour 3 ans minimum).
- Une juste rémunération des producteurs.
Avec des niveaux de prix basés sur les coûts de production et la pérennité des fermes, afin de protéger ces dernières des variations parfois brutales du marché.
- La transparence des échanges.
Origine des matières premières, méthodes et conditions de fabrication, etc.
- Des groupements de producteurs 100 % bio*.
En plus d’être sociétaires et fournisseurs de Biocoop, les groupements se doivent de respecter les critères et les exigences du cahier des charges de la coopérative.
- Un fond de co-développement permettant de financer des actions de développement de l’agriculture biologique.

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